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　　學習目標：了解湖南省名優(yōu)特產的主產地、主要銷售市場、主要生產廠商、主要進口商的情況，對市場整體有一個全面的了解。能熟練使用網絡調研的方法與工具，獲得相應的信息。

　　調研工具：搜索引擎、阿里巴巴、環(huán)球資源、中國商品交易網等BTOB出口交易平臺、政府網站、行業(yè)協(xié)會網站、進出口公司網站；參考安徽特酒公司調研案例。

　　調研對象：安化黑茶調研報告

　　茶，是內斂且包容的，既有“采菊東籬下，悠然見南山”的恬淡閑適，也有“靜試恰如湖上雪，對嘗兼憶剡中人”的優(yōu)雅情懷。重慶市場調查公司.不管是一個人的小安逸，或者是三五知己的熱鬧，都可以自這一杯水意蔥蘢里品出一個百味人生。茶，也是很中國的，著名科技史家李約瑟博士將中國茶葉作為繼中國四大發(fā)明(火藥、造紙、指南針和印刷術)之后，對人類的第五個重大貢獻。在諸多產茶名地中，湖南益陽安化黑茶是國家注冊認可的三大縣域品牌茶(普洱茶、祁門茶、安化茶)中，歷史最悠久，文化最豐富的一種。
黑茶是六大茶類之一，中國特有的一大茶類。自古以來，安化茶已經聞名天下，唐代就有“渠江薄片”聞名于世。幾乎自有文字記載起，茶葉就與中華民族的文明相始終。安化黑茶、安化松針、云云貴春芽和近年新崛起的安化銀毫等名優(yōu)茶，也保持了不衰的魅力。

　?。ㄒ唬┲鳟a地：湖南是我國最大的黑茶產地，湖南黑茶始產于安化。安化地處北緯25°－30°的茶葉優(yōu)勢產業(yè)帶——雪峰山脈、資水沿岸，常年云霧繚繞，是我國獨特的宜茶區(qū)域。對于益陽安化種植茶葉的有利條件，史料有云：“山崖水畔，不種自生”。事實上，益陽種茶有上千年的歷史記載，有家家戶戶種茶、制茶的傳統(tǒng)習慣。

　　據記載，光緒年間安化黑茶產量已達到7000～7500噸。1939年，留學日本九州大學的農學士彭先澤先生，在家鄉(xiāng)——湖南省安化縣創(chuàng)建了湖南的第一個磚茶廠，湖南省白沙溪茶廠是湖南邊銷茶生產的搖籃?！?/p>

　　湖南黑茶原產于安化，最早產于資江邊上的苞芷園，后轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質則以高家溪和馬家溪最為著名。湖南黑茶主要集中在安化生產，最好的黑茶原料數高馬二溪產茶葉,此外，益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產一定數量湖南黑毛茶經殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序而制成。

　　（二）產量：明清時期，安化黑茶產量極大，其產量一度占中國五大產黑茶省總產量的30%左右；益陽還出產“世界茶王”——千兩茶。中國五個黑茶產地省平均產量比例是：湖南40%，四川20%，廣西15%，云南15%，湖北10%。安化在清朝時，最高年產黑茶18萬擔，紅茶70萬箱。湖南省70%-80%的茶產在安化。朝廷幾度在龍?zhí)琳v幾千“茶商軍”，拿黑茶去西北換胡馬。明代文學家湯顯祖在《茶馬》詩里感慨：“黑茶一何美？羌馬亦何殊？”這年安化壓制黑茶磚577575片(合1155.15噸)運往西北銷售，后來俗稱邊銷茶。邊銷茶是國家特殊供應商品，是我國西北邊疆少數民族地區(qū)的生活必需品。

　　近年來，益陽市委、市政府看到茶產業(yè)的廣闊前景，時任市委書記的蔣作斌提出，要大力發(fā)展黑茶產業(yè)，專門成立了市茶葉工作領導小組、市茶葉產業(yè)協(xié)會和市茶葉局。要依托文化、地理、品質、工貿、品牌、交通、人才等方面的優(yōu)勢，把黑茶產業(yè)打造成年產值過30億元的富民強市大產業(yè)，并在提高黑茶科技含量、拓展黑茶營銷市場、發(fā)展黑茶文化、加強黑茶質量監(jiān)管等方面，制定了一系列行之有效的政策措施。

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