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企劃方案

新開的飯店前期推廣策劃書

分類: 企劃方案 范文詞典 編輯 : 范文大全 發(fā)布 : 04-03

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  一、前言

  重慶的餐飲行業(yè)已步入強勢競爭時代,市場競爭激烈,阿興記大飯店奧體中心店,如何在主城西區(qū)打開市場終端,提高品牌知名度,搶占重慶餐飲市場最大份額,讓她代表著一個產(chǎn)業(yè),引領(lǐng)一個市場?

  據(jù)我們了解,阿興記大飯店主要以其高檔次的就餐環(huán)境和貼心的服務(wù)響譽業(yè)界。目前,阿興記大飯店黃泥磅店發(fā)展態(tài)勢良好,生意火爆,具有很大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

  我們力求全力打造阿興記大飯店品牌價值,營造熱點進行宣傳,主要策劃有意義的新聞事件及促銷活動,以塑造阿興記大飯店整體的品牌形象,并引起媒體的廣泛關(guān)注,使目標(biāo)市場的消費和品牌知名度得到全面的提升。

  基于以上考慮,本次策劃針對阿興記大飯店奧體中心店開業(yè)前期做了一系列的推廣策劃,以奧體中心店開業(yè)為契機,旨在全面提升阿興記大飯店在重慶餐飲業(yè)的形象,樹立良好的口碑,力求將阿興記大飯店品牌做得更大更強。

  二、奧體中心店市場分析

  阿興記大飯店自黃泥磅店開業(yè)以來,風(fēng)格各異的菜系和獨具特色的服務(wù),引領(lǐng)了重慶中餐餐飲潮流,贏得了廣大消費者的青睞。由此,在渝北區(qū)創(chuàng)下了極好的成績和口碑,從而帶來了良好的經(jīng)濟效益和社會效益,同時也對奧體中心店的開業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。

  奧體中心店由于其特殊的地理位置,本身可對該店帶來一定優(yōu)勢:

  1、奧體中心是重慶知名的,眾所周知的體育中心,所以人們很容易就會找到這里。

  2、奧體中心經(jīng)常會有重大體育比賽和演出活動在此舉行,從而引來一部分食客。

  3、由于周圍建筑的興起,該地段商業(yè)氛圍必將增強,引來眾多的消費群。

  4、將來周邊樓盤完工,必然帶來旺盛的人氣,其發(fā)展趨勢樂觀。

  5、周邊各企事業(yè)單位消費能力巨大。(如:移動、電信、重醫(yī)、出版社、部隊及眾多高新企業(yè)等等)

  然而,就目前來看,奧體中心店也存在一定劣勢:

  1、阿興記大飯店還沒有比較明確的VI標(biāo)識和朗朗上口的廣告語,沒有比較識別系統(tǒng),給人的印象不深刻。

  2、目標(biāo)客戶會受到南方花園飲食街以及直港大道的競爭。

  所處機會分析:

  1、現(xiàn)目前重慶的餐飲名店很多,但其目標(biāo)群體各有所異,如陶然居主要是屬于大眾消費,七十二行以家常菜為主,菜香源以懷古情調(diào)為主,而阿興記大飯店的環(huán)境、菜品和服務(wù)都屬于高檔次飯店,與其他酒樓有一定差異,主要適用于商業(yè)宴請,這部分目標(biāo)市場是相當(dāng)有消費潛力的,所以應(yīng)抓住市場推廣宣傳。

  2、袁家崗地區(qū)、九龍坡區(qū)、大渡口區(qū)及高新區(qū)現(xiàn)在還沒有和阿興記大飯店同檔次的飯店,所以非常具有市場競爭力,應(yīng)好好把握。

  3、阿興記大飯店奧體中心店結(jié)合奧體中心的有利地位,開展相關(guān)公關(guān)活動,造勢宣傳。

  由此,我們可以看出奧體中心店是非常具有競爭優(yōu)勢的,在將來周邊商圈氛圍營造出來后,其發(fā)展形式非常樂觀?,F(xiàn)目前需要做好的就是其推廣工作,為以后打下良好基礎(chǔ)。

  三、推廣策劃內(nèi)容

 ?。ㄒ唬?、理念策劃

  1、阿興記大飯店賣點的梳理和提煉

  阿興記大飯店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高檔次本身可以作為賣點,但需要包裝突出和強化。

  2、阿興記大飯店廣告語創(chuàng)意

  重慶市很多餐飲名店都有自己的廣告語,如譚氏官府菜的“食中至尊、味之顛峰”;陶然居的“民以食為天、美食在陶然”;菜香源的“聞之口生津、菜香源頭尋”;順風(fēng)123的“快意人生好滋味”等。阿興記大飯店也應(yīng)有融入自己文化特色的廣告語,讓人眼前一亮,回味無窮。

  3、設(shè)計新的VI形象

  據(jù)我們了解,目前阿興記大飯店還沒有整體的VI系統(tǒng),這樣讓人不容易識別記憶,且對其高檔次的定位也沒有一個明確的表現(xiàn),所以設(shè)計新的VI形象,是讓阿興記大飯店對內(nèi)對外的視覺形象給人煥然一新的感覺,并以此體現(xiàn)自身文化品位。

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