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甲方:國際大酒店餐飲部乙方:
甲方因經(jīng)營管理之需要,為了保障酒店的食品安全,現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定,訂立并簽署以下保證書:
一、甲方聘乙方從事 崗位工作,其工作內(nèi)容,職責(zé),依照甲方相關(guān)規(guī)定進行操作,在聘用期內(nèi),乙方必須嚴(yán)格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定,團結(jié)同事,服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)
二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,不得超量使用。
三、乙方在工作期間必須杜絕火災(zāi)、食物中毒、傳染病的發(fā)生。
四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病,必須及時通報行政總廚,并停止一切廚房工作。
五、對違反操作規(guī)章制度,造成食物中毒、(范文詞典.fanwenz)傳染病的發(fā)生,火災(zāi)的發(fā)生,視其造成的后果來進行相關(guān)處罰,對造成嚴(yán)重后果的,必須賠償由此帶來的一切損失,酒店可以立即辭退,<處罰方式詳見員工手冊獎懲制度>,對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
六、本承諾書一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
國際大酒店
甲方:
乙方:
簽定日期: 年 月 日
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