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自我鑒定范文：酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告是由范文詞典為您精心收集，希望這篇酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告范文可以給您帶來幫助，如果覺得好，請把這篇文章復(fù)制到您的博客或告訴您的朋友，以下是酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告的正文：

　　在學(xué)校學(xué)習(xí)了一年半的理論知識，開始了我夢寐的半年實(shí)習(xí)，本來以為要賺錢了，要長大了，沒有想到發(fā)生了那么多事情。

　　剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會工作是第一次，每個人都挺激動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了，現(xiàn)實(shí)和想象是有差別的。

　　我實(shí)習(xí)的地方是澳門豆撈，一個算是高檔的涮火鍋的地方，有三層一樓是散臺，有200個餐位5個卡包，二樓是包間，有15個包間152個餐位，我就在這個地方開始了我的實(shí)習(xí)。

　　剛開始的時候就是培訓(xùn)，了解酒店的一些基本信息和這里的工作流程，開始是覺得好簡單呀，我都學(xué)過太小瞧我這個大學(xué)生啦。大概是三天后就跟著師傅進(jìn)入了正式的工作流程當(dāng)中，那是我開始有些害怕了，因?yàn)槲腋揪褪且活^霧水不知從何做起，怎么去做，有些給別人幫倒忙的感覺。

　　我又重新踏上了漫漫的學(xué)習(xí)道路，看著那些老員工的做法，小心的學(xué)習(xí)著。“小樣，新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會學(xué)堂上。

　　在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時候被說的摸不到頭腦。他們會用各種語氣、方式來施舍你，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后，無論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會覺得他們的方式太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢？所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個新手都會經(jīng)歷這些，無論你做的多好。

　　一個星期后有一同學(xué)就會獨(dú)立點(diǎn)菜了，我還是不會還是怕，真的感覺自己好差勁，我決定要改變自己，大膽的去嘗試，我也會成功。在自己的努力和師傅的幫助下真的可以了，那時心中真的有些興奮有一絲的成就感，原來我真的可以。

　　不過在這里工作一段時間后，我就有一種心理落差，還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎？我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會傷心。

　　做的時間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。

　　在實(shí)習(xí)期間，感覺自己長大了，有意志力了，懂得了一些為人處事的道理，學(xué)會了人與人之間的溝通，不會在那么直接的去表達(dá)自己的想法了。從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進(jìn)行社交活動積累了經(jīng)驗(yàn)。

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