分類: 實(shí)踐報告 范文詞典 編輯 : 范文大全 發(fā)布 : 09-07

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本文是一篇川菜酒家打工的暑期社會實(shí)踐論文格式報告，2009-2010學(xué)年的暑假，我在深圳一家川菜酒家打工，對于本次暑期社會實(shí)踐，實(shí)在是有些偶然。我和幾位同學(xué)一起在重慶效果幾份工作，但是都因?yàn)楣ぷ鞯沫h(huán)境太差，我們都放棄在重慶的工作，我便南下去爸媽打工

       2009-2010學(xué)年的暑假，我在深圳一家川菜酒家打工，對于本次暑期社會實(shí)踐，實(shí)在是有些偶然。我和幾位同學(xué)一起在重慶效果幾份工作，但是都因?yàn)楣ぷ鞯沫h(huán)境太差，我們都放棄在重慶的工作，我便南下去爸媽打工的深圳，然后在一位老鄉(xiāng)開的川菜酒家上班，我主要是想通過自己的努力掙點(diǎn)路費(fèi)，順便看看爸媽，他們常年在外，我們一年都沒再見過面，還有更為重要的是通過社會實(shí)踐來鍛煉自己，提高自己各方面的能力，增加社會經(jīng)驗(yàn)，為將來踏入社會打下基礎(chǔ)。我上班的川菜酒家是在深圳寶安區(qū)的石巖鎮(zhèn)，這里雖然是在深圳的關(guān)外，但是卻是人口眾多、工業(yè)發(fā)達(dá)。作為一家正宗的川菜酒家，這里的菜品深受來至五湖四海人們的喜歡，川菜本是很出名的菜種，其中他以色、香、味最為出名，這也是他那么深受人們喜歡的原因。這個川菜酒家的面積不大，一樓一底而且二樓僅僅是四個包間，但是她的生意卻是非常的好，平均每天都可以賣出三、四千元，而且周末的生意更好。 我們上班的地方，一共有九位員工，每天我們大概都是八點(diǎn)半左右起床，洗漱完以后，我們便開始上班。作為服務(wù)生的我們，工作其實(shí)是比較簡單的，就是做店面的清潔衛(wèi)生，就像我們高中的時候我們每周都做的大掃除一樣，先得把地掃干凈再用洗粉水澆滿整個地面，最后用拖把拖干凈，那是絕對的干凈。在南端的深圳，尤其是夏天，那里真的很熱，每次做完清潔衛(wèi)生我們都是滿頭大汗，衣服也濕透了，在很熱的時候，我甚至光著膀子干活。到十點(diǎn)半左右我們基本把這些瑣事做完，我們就可以小小的休息一會。而到我們吃早飯的時間一般都是十一點(diǎn)，其實(shí)生意好的時候，十點(diǎn)半就已經(jīng)開始陸續(xù)有來吃飯的。我們便請他們點(diǎn)菜，然后上菜，最后還要收拾桌子，迎接接下來的客人。如果要吃魚的話，我們還得去稱魚。我們中午的工作時間大概是三個小時，然后午休，到了下午四點(diǎn)半我們又開始上班，當(dāng)然在上班之前我們還得把午飯吃了。接著就是工作，一般工作都要到晚上十一點(diǎn)半左右，然后才能吃晚飯。這便是我一天的工作，我們的工作每天如此，三十天如一日，雖然有如此的枯燥、乏味，但我和一起工作的幾位同事卻把工作干得很精彩。 通過本次暑期社會實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)還有許多問題值得注意，在今后的社會實(shí)踐或是工作中也將重視這些問題：首先，我的情緒化很嚴(yán)重，經(jīng)常將不好的心情帶到工作中去，遇到不順心的事情總是扳著一張丑臉，既沒有給老板好臉色，也沒有給顧客好臉色，這是最大的缺點(diǎn)，在今后的生活中，我將學(xué)習(xí)控制自己的情緒，不能將情緒帶到工作中。其次，對于老板對我的批評，有時候我不能夠從正面接受，甚至去辯解。不能接受別人的批評就得不到進(jìn)步，我現(xiàn)在深深的領(lǐng)悟到這個道理的含義。最后，做事的時候，有時想著偷懶，做事做的不是特別到位，這是不誠實(shí)的行為，也是不對自己負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，做任何事，我們都應(yīng)該盡自己的最大力量去做。 通過本次暑期社會實(shí)踐，我得到的體會、社會經(jīng)驗(yàn)還是挺多，對我的閱歷也增加不少：第一，我通過艱辛的工作，毅力得到了鍛煉，做事要有持之以恒的決心才能做好。第二，我的膽量得到了鍛煉，在接待客人時，我也更加大方、大膽，更加體現(xiàn)我的陽光一面。第三，在中國為人處事極為重要的國度，我學(xué)習(xí)了為人處事之道，在工作的一個月時間里，我不管是與廚師還是其他服務(wù)生，甚至是洗菜的阿姨，我都和他們相處和睦。第四，我得到了在學(xué)校得不到的社會經(jīng)驗(yàn)。