分類(lèi): 責(zé)任書(shū) 范文詞典 編輯 : 范文大全 發(fā)布 : 04-03

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食品衛(wèi)生安全承諾書(shū)        民以食為天，食以安為先。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個(gè)餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì)，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我（們）將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會(huì)承諾：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人(或負(fù)責(zé)人)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。3、有良好的禮儀、禮貌。有優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度。有適合行業(yè)特點(diǎn)的管理規(guī)范和服務(wù)規(guī)范，實(shí)行規(guī)范管理和規(guī)范服務(wù)，服務(wù)態(tài)度好；與顧客無(wú)重大頂撞、爭(zhēng)吵，(范文詞典.fanwenz）沒(méi)有侮辱、誹謗消費(fèi)者的言行和服務(wù)質(zhì)量事故。4、有優(yōu)雅整潔的用餐環(huán)境，有優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的食品供應(yīng)。客用品一客一換洗，達(dá)到衛(wèi)生合格要求。。5、經(jīng)營(yíng)時(shí)，用產(chǎn)品說(shuō)明、實(shí)物樣品等方式表明服務(wù)或商品質(zhì)量狀況，提供的商品或服務(wù)的實(shí)際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、和諧消費(fèi),以誠(chéng)待客、顧客至上。產(chǎn)品計(jì)量準(zhǔn)確，不短斤缺兩,以次充好。6、不銷(xiāo)售使用過(guò)期三無(wú)產(chǎn)品（食品）。不經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣商品；不經(jīng)銷(xiāo)失效、變質(zhì)、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品；不經(jīng)銷(xiāo)無(wú)產(chǎn)地、廠名、廠址的商品。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》。7、堅(jiān)決做到合理定價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)。處理消費(fèi)者投訴有接待登記制度和臺(tái)帳。處理投訴認(rèn)真、及時(shí)、妥當(dāng)。制定比較完善的消費(fèi)者權(quán)益損害賠償辦法8、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。9、保證建立原料（食品）購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度，建好食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬。不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類(lèi)及其制品。10、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，保證及時(shí)召回。11、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受工商行政部門(mén)對(duì)本單位的食品、商品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合工商行政部門(mén)監(jiān)管，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。以上承諾，歡迎社會(huì)各界人士公開(kāi)監(jiān)督，投訴電話：82383977       82329999                                                                                            射陽(yáng)大酒店   　　　　　　　　                                                         二00九年九月一日

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